Ugnsomelett med spenat

4 portioner
3 ägg
1 msk grädde
Fryst hackad spenat
Salt och peppar
Ev. muskot
Vispa lätt ägg och grädde.
Rör ner tinad spenat (en liten påse).
Sätt in i ugn på 200gr.
Tills omeletten stelnat.

Gott tillbehör till ex. stekt falukorv & bacon