Kyckling med asiatisktouch

2 portioner 300 g kycklingfilé 1 ägg 2 msk Sesamfrön 1 msk olja Salla 10 cocktailtomater (flera färger för att få gott för ögat) 1 avokado ½ rödlök ½ färsk eller 1 dl tärnad fryst mango 2 msk hackad blad persilja 1/2 påse bland sallad 50 gr färska böngroddar eller solrosskott ½ kruka koriander (kan uteslutas) Dressing ½ tsk socker […]

Läs mer

Svampfylld potatisgratäng

4 port 1 paket tinad bladspenat (250 gr) 1 msk smält smör eller margarin ½ tsk salt lite riven muskot 8 medelstora potatisar vatten + salt 200 gr färska champinjoner 1 gul hackad lök 1 msk smör eller margarin 2 dl matlagningsgrädde 2 ägg 2 dl riven ost 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Pressa vätskan ur spenaten och blanda […]

Läs mer

Tournedos med gorgonzolasås

4 portioner 4 skivor oxfile ca 3- 4 cm . 2 hg gorgonzola (4 msk till såsen) 2 krm nymalen svartpeppar smör eller margarin 3 krm salt ½ dl torr sherry 4 dl creme fraiche 1 köttbuljongtärning 1/2tsk soya Skär en ficka från sidan på varje tournedos och fyll med en skiva gorgonzola. Strö lite peppar över Bind ev om […]

Läs mer

Ungersk Gryta

(4-5 port) 600 gr Innan- eller ytterlår av nötkött 2 msk Smör el Margarin 1 tsk Salt 2-3 tsk Paprikapulver 2 dl Vatten 4 Gula lökar 1-2 Röda paprikor 2 msk Tomatpuré 2 kryddmått Kummin 1 Vitlöksklyfta 1 dl Gräddfil 11/2 msk Vetemjöl Skiva och strimla köttet och stek det i en del av matfettet, lägg i köttet i en […]

Läs mer

Syltgrottor

200 gr Margarin 1 dl Socker 1 dl Vaniljsåspulver 3 1/2 dl Vetemjöl 3/4 tsk Bakpulver Valfri Sylt Rör margarin och socker till en jämn smet blanda i de övriga ingredienserna till en deg. Rulla degen till små bollar och lägg dem i bull- eller muffinsformar. Gör en liten grop i mitten och lägg en klick sylt i den. Gräddas […]

Läs mer

Chokladgodis

250 g Mörk blockchoklad (går bra med ljus eller hälften hälften) 6-7 dl Müsli med eller utan torkad frukt Vill man kan man även ha i istället för Müsli, variationen är endast begränsad av din fantasi 2 dl Kärnfria russin 2 dl Fikon i små tärningar (torkad eller färsk) 100 – 150 gr Skållad, grovt hackad sötmandel 100 – 150 […]

Läs mer
1 15 16 17