Rödbetssallad

4 port 4-6 Rödbetor (färska medelstora) 1 Färsk spenat ½-1 Purjolök 1 pakt Fetaost Solrosgroddar eller ärtskott Pinjenötter/ valnötter ev Färska hallon eller grantäpple Skala och grovriv rödbetorna, låt dem rinna av lite i en sil, skölj och strimla purjolöken. Blanda rödbetor, purjolöken och spenaten, strö över önskad mängd solrosgroddarna/ärtskotten och strö över smulad fetaost, […]