Semmel-kladdkaka

10–12 bitar 150 g smör/margarin 2½ dl mandelmjöl 1½ dl vetemjöl 2½ dl strösocker 3 ägg 2 tsk vaniljsocker 2 tsk stött kardemumma 1½ krm salt Garnering 2–3 dl vispgrädde mandelspån (vill man så kan man rosta dem lätt i torr stekpanna) Blanda det torra ingredienserna väl, rör ner ett ägg i taget och blanda till en jämn smet. Häll […]

Läs mer

Mandelkaka 

En kaka som är ett mellanting mellan vetebröd och mjukkaka (typ sockerkaka) 4 dl Vetemjöl 1 dl Strösocker 2 tsk Bakpulver 1 tsk Stött Kardemumma 75 gr Margarin 2 dl Mjölk eller Filmjölk Garnering  Hackad sötmandel eller Mandelflarn Pärlsocker Vill man så kan man byta ut strösockret till sötningsmedel och utesluta pärlsockret. Kakan blir lika god men något mera kompakt. […]

Läs mer

Kasslergryta

300 gr Kassler 1 Purjolök 2 Blekselleristjälkar 2 msk margarin 2 dl Grönsaksbuljong 2 msk Vetemjöl Salt & Svartpeppar 1 tsk Ingefära 1 msk Soya 1 dl Mandel 2 dl Crème Fraiche Skär kasslern i strimlor. Skålla och skala mandeln. Skölj och skär purjolöken och bleksellerin i 1/2 cm bitar. Fräs grönsakerna i margariner (i en tjockbottnad gryta). Krydda och […]

Läs mer