Sommarens Potatissallad
ca 4 port 2 knippor Färsk grön sparris500 gr Färskpotatis1 knippe Persilja6-7 msk Citronsaft1 dl OlivoljaSaltPeppar eller Citronpeppar Låt sparrisen […]
» Läs mer Timjan Fisk
400 gr Vit fisk fryst eller färsk (jag föredrar torskrygg)1 kruka färsk timjan400-600 gr Crème Fraiche (kokbar)Salt & Pepparmargarin/smör/olja till […]
» Läs merItalienskabiffar
4 port 400 g Köttfärs1 ½ msk Potatismjöl1 dl Mjölk el. grädde1 tsk Salt1 krm Svartpeppar1 tsk Rivet citronskal5 st […]
» Läs merHavreplättar
3 st Ägg5 dl Mjölk2 dl Havregryn1/2 dl Vetemjöl1/2 tsk Salt1 msk Strösocker2 tsk Kanel2 msk Smält smör eller margarin […]
» Läs merRödbetssallad
4 port 4-6 Rödbetor (färska medelstora)1 påse Färsk spenat och/eller Babygrönkål/Pak choi½-1 Purjolök1 pakt FetaostSolrosgroddar eller ärtskott (kan uteslutas)Pinjenötter/ valnötterev […]
» Läs merLjummen grönkålssallad med fetaost
GrönkålFetaostBacon (gärna tärnad)Valnötter eller pinjenötterOlja Stek baconen och låt den rinna av, använder man skivor så klipp ner dem i […]
» Läs merSnabb pastasås med Bacon
4 port 2 pkt Bacon4 dl Creme fraiche (naturell eller smaksatt) Klipp baconet i bitar och stek det i en […]
» Läs merPastasås med Bacon
4 port 2 pkt Bacon5 dl Vatten4 tsk Grönsaksbuljong1 pkt Färsk PastaLjus Maizenaredning4 dl Crème Fraiche Hur man gör Klipp […]
» Läs merLövbiff med Bambuskott & Paprika
4 port 250-300 gr Lövbiffar1Gula lökar2 Gröna paprikor1 brk Bambuskott (skivade)3 ½ msk Maizena redning5 dl Vatten2-4 msk SoyaSaltPeppar2-3 msk […]
» Läs merRotsellerisoppa med ädelost
ca 4 portioner 1 hel rotselleri (stor)ÄdelostGrädde (gärna vispgrädde)GrönsaksbuljongKalvfondsalt & svartpepparVatten Skalla rotsellerin och skär den i mindre bitar lägg […]
» Läs mer