Vildsvinsgryta
3-4 portca 600 gr grytbitar av vildsvin1 tsk Kockens superkrydda med kanel, kardemumma & ingefära 1,5 tsk torkad timjan1,5 dl outspädd […]
» Läs mer Frisensk Röstispecial
4 port 6 stora fasta potatisarca 75 gr riven ostca 25 gr smör2 msk raps- eller olivolja0,5 tsk salt½ tsk […]
» Läs merFrasiga pannkakor
3 dl vetemjöl3 ägg6 dl mjölk2 msk smör, smält0,5 tsk salt1 tsk strösockersmör, till stekning Vispa ihop ägg och socker […]
» Läs merBlåbärsmuffin
ca 24 st i bullformar och 12 st i muffinsformar 100 g smör1 dl mjölk3 ägg2 dl strösocker3 dl vetemjöl2 […]
» Läs merPortergryta
(Som porterstek men på grytbitar)ca 4-6 port 1 kg grytbitar av nöt, rådjur, eller älg33 cl Porter1,5 dl kinesisk soya2 […]
» Läs merOxfilépasta
2 port.Ca 300 gr strimlad oxfilé250 gr Champinjoner1 riven vitlöksklyfta2 msk kalvfond eller oxfond4 dl vispgräddesmörSaltSvartpepparHackade färsk persilja ev 1 […]
» Läs merViltfärsbiffar
4 portioner500 gram viltfärs av rådjur, älg, vildsvin eller hjortfärs0,5 dl ströbröd1 tsk salt1 tsk Kockens superkrydda med smaken av […]
» Läs merGlasstårta med Choklad & Hallon
5 dl vispgrädde1 burk kondenserad mjölk (ca 400 g)½ påse Frystorkade hallon (jag brukar använda Dr Oetker frystorkade hallon)½ påse […]
» Läs merPotatissallad Frisénsspecialare
(Detta recept är ju gjort på en höft men detta är uppskattat på vad jag använda till 3 portioner) 10 […]
» Läs merPasta med grönsaker, chorizo & kassler
3-4 port 1 stor morot1 dl små blomkåls buketter5 cm purjolök½ Röd paprika1 dl sparris2-3 skivor kassler eller rökt skink1 […]
» Läs mer