Etikett: kassler

Pasta med grönsaker, chorizo & kassler

3-4 port           1 stor morot1 dl små blomkåls buketter5 cm purjolök½ Röd paprika1 dl sparris2-3 skivor kassler eller rökt skink1 st chorizo1,5-2 dl riven parmesanost1-2 klyfter vitlök3-4 msk pastavatten Valfri Pasta (mängd enligt förpackningen)smör eller...

”Thaikassler”

4 portioner400 g kassler1 påse (600 g) djupfrysta wokgrönsaker thaimix1 burk kokosmjölk2 msk pressad lime1 msk farin1 tsk saltSkär kasslern i tunna skivor, fördela de djupfrysta wokgrönsakerna i en ugnssäker form och lägg den skivade...

Kasslergryta

300 gr Kassler1 Purjolök2 Blekselleristjälkar2 msk margarin2 dl Grönsaksbuljong2 msk VetemjölSalt & Svartpeppar1 tsk Ingefära1 msk Soya1 dl Mandel2 dl Crème Fraiche Skär kasslern i strimlor. Skålla och skala mandeln. Skölj och skär purjolöken och...