De absolut godaste kanelbullarna

Receptet är inte mitt utan Camilla Hamid så jag länkar till det . Följ receptet till punkt & pricka men variera fyllningen.
Jag brukar variera fyllningen på dessa, jag minskar ner sockret med 1 dl och blandar 200-300 gr riven mandelmassa eller så byter jag ut kanelen till min favorit krydda Kockens Superkrydda med kanel/ingefära/kardemumma