Pasta sås med Kyckling och ädelostcreme
2-3 portioner2 st Kycklingbröst½ bruk Kvibille Ädel Creme2½ dl Crème fraiche½ medelstor röd paprika1 st turkisk Sivri paprika (går bla med vanlig grön paprika)ca 10 cm purjolök4-5 st champinjoner1-2 tsk...
Biffwok med bambuskott och paprika
0.5 kg Biffkött, Lövbiff även gott med oxfilé eller ryggbiff.1 tsk färsk ingefära, riven2 klyfta vitlök, riven1 st köttbuljongtärning5-6 msk mörk sojasås4-5 msk ostronsås5-6 msk vatten3 msk Maizena (majsstärkelse), utrört...
Kycklinggryta med bacon ( Fläskgryta)
2-3 port 2 st Kycklingfiléer eller 300-400 gr fläsk ytterfilé eller fläskfilé1 pkt Bacon (gärna färdig tärnad)1 st Gul lök1 st stor morot5-6 stor champinjoner3 dl Grädde (godast med vispgrädde)1...
Hjortgryta
ca 4 port. 300–400 gr Hjortkött1 dl outspädd Svartvinbärsdryck (typ BOB)2 dl fylligt Rödvin1 stor Gul lökca 7-8 stora Champinjoner1-1½ tsk nymald Svartpeppar2-3 msk Viltfond3-4 msk Soja2 tsk torkad TimjanVattenSmör...
Kyckling Paj på rester
Pajdeg:31/2 dl Vetemjöl1 tsk Salt75 gr Smör eller Margarin1 tsk Citronsaft2 msk Vatten Fyllning:200 gr Kokt/grillad eller stekt Kycklingkött (rester går bra)250 gr färska Champinjoner1 msk Smör el Margarin2 dl...
Potatis- och rotfruktsgratäng
6-8 portl0 medelstora potatisar1 stor eller 2 små morötter1 bit rotselleri, ca 50 g1 palsternacka, ca 50 g1 gul lök Svampstuvning200 g kantareller eller champinjoner2-3 msk margarin2 msk vetemjöl2½ dl...
Svampfylld potatisgratäng
4 port 1 paket tinad bladspenat (250 gr)1 msk smält smör eller margarin½ tsk saltlite riven muskot8 medelstora potatisarvatten + salt200 gr färska champinjoner1 gul hackad lök1 msk smör eller...