Etikett: kalvfond

Kalvfärsbiffar

ca 500 g kalvfärs1/2 dl ströbröd1 dl vatten1/2 tsk salt1 krm peppar1 tsk timjan1/2 tsk paprika1 pkt ICAs Chevré ost (färskost)2,5 dl vispgräddeKalvfondca 150 gr champinjoner Blanda ströbröd, kryddorna och vatten, låt det svälla ca...

Mustig köttfärssoppa

3-4 port 100 gr Köttfärs eller blandfärs 4 Morötter (gärna olika färger) 1 stor Palsternacka 1 dl Finskuren vitkål 1 Spetspaprika (går även bra med vanlig paprika) 1 gul lök ca 10 cm Purjolök (den...

Rotsellerisoppa med ädelost

ca 4 portioner 1 hel rotselleri (stor) Ädelost Grädde (gärna vispgrädde) Grönsaksbuljong Kalvfond salt & svartpeppar Vatten Skalla rotsellerin och skär den i mindre bitar lägg i en kastrull, fyll på med vatten så det...