Hasselbacks Palsternacka
Jämnstora Palsternackor (räkna 1,5-2,5 halvor per person)Smör eller margarinStröbrödSalt och grovmalen svartpeppar Ugn 225° Skala palsternackorna, skär bort den smalaste delen och dela dem på […]
Fortsätt läsa »Etikett: palsternacka
Rotsaksbiffar
4 port. lite olivolja 2 dl rivna morötter 2 dl riven palsternacka 2 dl riven rotselleri 2 ägg salt, kryddor Blanda morötter, palsternacka, rotselleri och […]
Fortsätt läsa »
Rotsaksgratäng med Julskinka
Morötter Palsternacka ( 1 medelstor per person) Rotselleri ( 25-50 gr per person) Schalottenlök ( 1 medelstor per person) Potatis ( 1 medelstor per person) Julskinka Matlagningsgrädde […]
Fortsätt läsa »Grönsaksfräs
4 port 2-3 Morötter 1 Zucchini 1 Vitlök Olivolja Ev. 1 Palsternacka Skala morötterna och palsternackan, skölj zucchinin. Använd potatisskalaren och ”hyvla” tunna skivor av […]
Fortsätt läsa »
Snabba stekta strimlade grönsaker
Snabba stekta strimlade grönsaker med nötter eller mandel god ersättning av potatis, ris eller pasta till kött av alla de slag. Grönsaker = det som […]
Fortsätt läsa »
Mustig köttfärssoppa
3-4 port 100 gr Köttfärs eller blandfärs 4 Morötter (gärna olika färger) 1 stor Palsternacka 1 dl Finskuren vitkål 1 Spetspaprika (går även bra med […]
Fortsätt läsa »Grönsakspytt
4 port 1 Zucchini 4 Morötter 4 Salladslökar 1 Vitlöksklyfta ½-1 Rödlökar 10 Potatisar (medelstora) ½ dl Hackade färska örter 1 Palsernacka 3-4 msk […]
Fortsätt läsa »Rotsaksgratäng
(2 port) 100 gr Palsternacka 200 gr Morötter 50 gr Purjolök Salt Sås: 2 tsk Margarin 4 tsk Vetemjöl 21/2 dl Lättmjölk (går även bra […]
Fortsätt läsa »Potatis- och rotfruktsgratäng
6-8 port l0 medelstora potatisar 1 stor eller 2 små morötter 1 bit rotselleri, ca 50 g 1 palsternacka, ca 50 g 1 gul lök […]
Fortsätt läsa »
Ishavssoppa
400 gr Torskfilé 2 Gula lökar 250 gr Potatis 1 liten Palsternacka 7 dl Mjölk 3-4 dl Vatten 1 msk finhackad Gräslök 1 msk finhackad […]
Fortsätt läsa »