3-4 portca 600 gr grytbitar av vildsvin1 tsk Kockens superkrydda med kanel, kardemumma & ingefära 1,5
3-4 port 1 stor morot1 dl små blomkåls buketter5 cm purjolök½ Röd paprika1 dl sparris2-3
VitkålBlomkålGrönkålSvartkålMorotRödbeta (går även bra med gulbetor eller polkabetor) Dressing:RapsoljaVitvinsvinäger eller champagnevinägerSalladskrydda eller Santa Marias Örtagård
4port. 600 g potatis3 morötter1 palsternackaLiten bit kålrot (kan uteslutas)50 g smör1 – 1 1/2
. 2-3 portioner2 paket bacon1 morot1 paprikaen liten bit purjolök (ca 5 cm)1,5 dl riven
1 1/2 dl vatten1 dl strösocker1/2 dl risvinäger1/2 krm salt3 morötter Skala och skär morötterna
MorötterPalsternacka ( 1 medelstor per person)Rotselleri ( 25-50 gr per person)Schalottenlök ( 1 medelstor per person)Potatis (
1 portion 1 medelstor morot½ stor potatis1/3 medelstor palsternacka½ stor rödbeta¼ rödlökÄggÖrtkryddorRaps- eller olivolja Finhacka