Etikett: parmesan

Pasta med grönsaker, chorizo & kassler

3-4 port           1 stor morot1 dl små blomkåls buketter5 cm purjolök½ Röd paprika1 dl sparris2-3 skivor kassler eller rökt skink1 st chorizo1,5-2 dl riven parmesanost1-2 klyfter vitlök3-4 msk pastavatten Valfri Pasta (mängd enligt förpackningen)smör eller...

Basilika Pesto

6dl Färska basilikablad 4 Vitlöksklyftor Grovsalt eller gourmedsalt ½-1 dl Pinjenötter eller mandel 1-1½ dl Olivolja 1-1½ dl Färsk riven parmesan Vill man kan man lägga till färskost naturell Mixa allt till slätsmet.

Oströra

4 port 2 dl Gräddfil 3 Vitlöksklyftor 10-15 Fetaosttärninga eller 3-4 msk parmesan ost Salt Peppar Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till...