Frisensk Röstispecial
4 port 6 stora fasta potatisarca 75 gr riven ostca 25 gr smör2 msk raps- eller olivolja0,5 tsk salt½ tsk SantaMarias Örtagårdens kryddaev. 1-2 vitlöksklyftor [Till receptet…]
ost
Mousakka
3-4 portioner 2 aubergines1 msk smör1 msk olivolja Köttfärsåsen500 gr nötfärs eller lammfärs1 msk smör (och/eller olivolja)2 gula lökar2 klyfta vitlök0,5 tsk sambal oelek1-1,5 tsk [Till receptet…]
Frukostomeletter
1 portion 2 st ägg2 msk mjölk eller grädde1 krm saltSmör att steka i ev. krm spiskummin Vispas ihop och häll i stekpannaNär omeletten börja [Till receptet…]
Ajvarkyckling
4-5 port 1 kg kycklingfilé eller kycklinglårfilé2 dl crème fraiche3 dl vispgrädde1,5 – 2 dl (ca 156 g) mild ajvar relish1 tsk honung1-2 klyftor vitlök0,75 [Till receptet…]
Smörgåstårta på hönökaka
4 lager (4st om man gör en halvcirkel det dubbla om man gör en rund tårta) hönökakor ca 6-8 per (öka ett lager per 2-3 [Till receptet…]
Vitkål med ostsås
4 port 700 g vitkål, i stora klyftorca 2 liter vatten1 tsk grovt salt Sås:3 msk vetemjöl4 dl mjölk1 dl matlagningsgrädde½ tsk salt2 krm nymalen [Till receptet…]
Oströra 2
4 port2 dl Gräddfil2 dl Lagrad ost50 gr Gröna oliverSalt Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även [Till receptet…]
Köttfärsgratäng
(4-6 port.) 600 gr Köttfärs1 pkt Bacon (ca 140gr)3 dl Kaffegrädde eller matlagningsgrädde2 dl Mjölk (vanlig eller mellan)1 st Mellanstor Purjolök1 tsk Vitpeppar1/2 tsk Salt3 [Till receptet…]