Buttenutt gratäng (Pastafri lasagne)
1 medelstor Butternutpumpa140 gr prosciutto70-100 gr pesto400 gr riven ost ( eller mer av valfri sort)Parmesan ( mängd efter tycke och smak)Oregano Skala och skiva Butternutpumpa tunt och ta bort...
Snabbt enkelt ostbröd
5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver0,5 tsk salt0,5 dl Raps- eller olivolja2,5 dl mjölk0,5 dl riven Parmesanost0,5 dl riven Mozzarella + olja till att pensla brödet med Sätt ugnen på 250...
Frisensk Röstispecial
4 port 6 stora fasta potatisarca 75 gr riven ostca 25 gr smör2 msk raps- eller olivolja0,5 tsk salt½ tsk SantaMarias Örtagårdens kryddaev. 1-2 vitlöksklyftor Fin riv potatisen, blanda den...
Frukostomeletter
1 portion 2 st ägg2 msk mjölk eller grädde1 krm saltSmör att steka i ev. krm spiskummin Vispas ihop och häll i stekpannaNär omeletten börja stelna Lägg i* 4 skivor...
Ajvarkyckling
4-5 port 1 kg kycklingfilé eller kycklinglårfilé2 dl crème fraiche3 dl vispgrädde1,5 – 2 dl (ca 156 g) mild ajvar relish1 tsk honung1-2 klyftor vitlök0,75 tsk salt1 krm vitpepparca 100...
Smörgåstårta på hönökaka
4 lager (4st om man gör en halvcirkel det dubbla om man gör en rund tårta) hönökakor ca 6-8 per (öka ett lager per 2-3 per) Gör tårtans fyllning dagen...
Vitkål med ostsås
4 port 700 g vitkål, i stora klyftorca 2 liter vatten1 tsk grovt salt Sås:3 msk vetemjöl4 dl mjölk1 dl matlagningsgrädde½ tsk salt2 krm nymalen svartpeppar1½ dl riven lagrad ost...
Oströra 2
4 port2 dl Gräddfil2 dl Lagrad ost50 gr Gröna oliverSalt Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till en...
Köttfärsgratäng
(4-6 port.) 600 gr Köttfärs1 pkt Bacon (ca 140gr)3 dl Vispgrädde eller matlagningsgrädde2 dl Mjölk (vanlig eller mellan)1 st Mellanstor Purjolök1 tsk Vitpeppar1/2 tsk Salt3 msk Senap1 dl Riven ost1-...