Falukorvsgratäng med äpple, pepparrot och senap

5 januari, 2023

2-3 portca 400 gr Falukorvca 5-10 cm purjolök1 msk senap1 tsk riven pepparrot (eller den på tub)4 dl Grädde (gärna vispgrädde)1 del riven parmesanost4-5 stora potatisar1 äpple (syrligt) Blanda grädden,...

Blandat, LCHF

Buttenutt gratäng (Pastafri lasagne)

5 december, 2022

1 medelstor Butternutpumpa140 gr prosciutto70-100 gr pesto400 gr riven ost ( eller mer av valfri sort)Parmesan ( mängd efter tycke och smak)Oregano Skala och skiva Butternutpumpa tunt och ta bort...

Blandat

Frasiga pannkakor

18 augusti, 2021

3 dl vetemjöl3 ägg6 dl mjölk2 msk smör, smält0,5 tsk salt1 tsk strösockersmör, till stekning Vispa ihop ägg och socker till ett fluffigt skum, tillsätt mjöl, salt, det smälta smöret...

Blandat

Matiga våfflor

22 oktober, 2020

Matiga våfflor är egentligen vanliga våfflor men istället för sylt och grädde så har man matiga röror till ca 8 st100-125 g smör eller margarin2 ägg2 dl mjölk2 dl iskallt...

Blandat, LCHF

Halloumivåffla

24 augusti, 2020

2 portioner 200 g halloumi 1/2 msk potatismjölsmör eller oljaev,. 1/2 tsk Santa Marias Örtagården (krydda kan uteslutas) Riv halloumin på den grova sida av rivjärnet, pudra över potatismjöl och...

Blandat, Fisk

Nubbesallad

4 januari, 2020

1/2 – 1 dl gräddfil 1 1/2 dl majonäs 4 msk kaviar (på burk) 1 liten rödlök (el. gul lök) 1/2 dl purjolök c:a 1/2 dl finhackad dill 1 –...

Blandat

Korvgryta

10 maj, 2018

3-4 portioner ½ Falukorvsring3-4 medelstora Morötter2-3 medelstora Palsternackor4-5 medelstora Potatisar1 Gul lök1 buljongtärning (kött- eller grönskassmak)KetchupVattenSvartpepparSalt Hacka löken, skär korven, potatisen och grönsakerna i mindre bitar, bryn korven och löken,...

Blandat, Frukost, Vegetariskt (Nästan)

Havreplättar

1 oktober, 2016

3 st Ägg5 dl Mjölk2 dl Havregryn1/2 dl Vetemjöl1/2 tsk Salt1 msk Strösocker2 tsk Kanel2 msk Smält smör eller margarin Vispa ihop äggen och mjölken först. Blanda sedan i de...