Etikett: purjolök

Grönsaksoppa

4 portioner4 potatisar2 morötter1 purjolöki msk margarin eller smör1 liter vatten2 grönsaksbuljongtärningar1 knippe gräslök1 dl créme fraiche Skala och skiva potatisen, morötterna och purjolöken, fräs dem i en stor gryta/kastrull...

Mustig köttfärssoppa

3-4 port 100 gr Köttfärs eller blandfärs 4 Morötter (gärna olika färger) 1 stor Palsternacka 1 dl Finskuren vitkål 1 Spetspaprika (går även bra med vanlig paprika) 1 gul lök...

Potatissallad

ca 4-5 port 1,5 kg Potatis 1½ dl Gul lök (hackad) 3½ dl finstrimlad Purjolök 1½ dl Varm buljong Dressing ½ dl  Vinäger 1 tsk  Salt (rågad) ½ tsk Svartpeppar...

Kinainspirerad kyckling

4 port 500 g kycklingfilé 4 färska lökar eller 2 purjolökar 3 vitlöksklyftor 2 tsk potatismjöl 1 tsk salt 1 krm svartpeppar smör 1 dl osaltade cashewnötter 1 msk kinesisk...

Kasslergryta

300 gr Kassler1 Purjolök2 Blekselleristjälkar2 msk margarin2 dl Grönsaksbuljong2 msk VetemjölSalt & Svartpeppar1 tsk Ingefära1 msk Soya1 dl Mandel2 dl Crème Fraiche Skär kasslern i strimlor. Skålla och skala mandeln....

Köttfärsgratäng

(4-6 port.) 600 gr Köttfärs 1 pkt Bacon (ca 140gr) 3 dl Kaffegrädde eller matlagningsgrädde 2 dl Mjölk (vanlig eller mellan) 1 st Mellanstor Purjolök 1 tsk Vitpeppar 1/2 tsk...

Rotsaksgratäng

(2 port) 100 gr Palsternacka 200 gr Morötter 50 gr Purjolök Salt Sås: 2 tsk Margarin 4 tsk Vetemjöl 21/2 dl Lättmjölk (går även bra med annan mjölk) 100 gr...