Kramad Grönkål
Grönkål (1 påse)Olivolja eller Rapsolja (1-2 msk)Avokado (1-2 st)Citron (½ citron)Flingsalt (en nypa)Svartpeppar Jag har inga exakta mått utan gör det på känn, allt beroende [Till receptet…]
avokado
Räksallad
ca 4 portioner 400 gr skalade räkor1 cosmopolitansallad70 gr färsk spenat2-3 morötter2 avokador150 g sockerärtor1 citron, i klyftor4 ägg Dressingen1 ägg1 msk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger2 [Till receptet…]
Tomat & avokadosallad
3-4 port2-3 stora tomater2 Avokadon1 stor rödlök1,5 msk Balsamvinäger3 msk Olivolja skär tomat, avokado & rödlöken i mindre bitar ochblandaHäll över balsamvinägern och olivoljan och [Till receptet…]
Skagenröra
4 port1½ dl Gräddfil½ dl Majonnäs1 msk Chilisås150 gr Räkor (450 gr med skal)½ dl Finhackad dill Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, [Till receptet…]
Favorit Smoothien
2,5 dl Apelsinjuice (helst en som man pressar själv)1 näve färsk spenat1 näve färsk broccoli1 avokadoFärsk eller torkad myntalite chia frö Mixa allt till en [Till receptet…]
Annorlunda chokladmousse
4 port 2 mogna avokado3-4 msk kakao2 msk vatten2 msk honung1-2 citronklyftor Skala och kärna ur avokadon, lägg i en skål och tillsätt kakao, vatten [Till receptet…]
Ljummen röbetssallad
(2 pers) 5 stora rödbetor1 avokado80 g rucola eller spenat2 msk rostade, saltade sojabönor50 g chèvreost, 16%olivolja, salt och peppar Dressing1 msk olivolja1 msk balsamvinäger1 [Till receptet…]
Kyckling med asiatisktouch
2 portioner 300 g kycklingfilé1 ägg2 msk Sesamfrön1 msk olja Salla10 cocktailtomater (flera färger för att få gott för ögat)1 avokado½ rödlök½ färsk eller 1 [Till receptet…]