Kyckling Paj på rester
Pajdeg:31/2 dl Vetemjöl1 tsk Salt75 gr Smör eller Margarin1 tsk Citronsaft2 msk Vatten Fyllning:200 gr Kokt/grillad eller stekt Kycklingkött (rester går bra)250 gr färska Champinjoner1 [Till receptet…]
grädde
Italienskabiffar
4 port 400 g Köttfärs1 ½ msk Potatismjöl1 dl Mjölk el. grädde1 tsk Salt1 krm Svartpeppar1 tsk Rivet citronskal5 st Soltorkade tomater inlagda i olja3 [Till receptet…]
Rotsellerisoppa med ädelost
ca 4 portioner 1 hel rotselleri (stor)ÄdelostGrädde (gärna vispgrädde)GrönsaksbuljongKalvfondsalt & svartpepparVatten Skalla rotsellerin och skär den i mindre bitar lägg i en kastrull, fyll på [Till receptet…]
Fläskfilé eller kycklingfile med ädelostsås
4 pers. 500gr Fläskfilé eller kycklinglårfilé/kycklingfilé3 st Schalottenlök (kan byta till 1/2 gul lök)3 msk Paprikapulverev. lite svart peppar (eftersmak)3 dl GräddeÄdelost (efter smak)Även gott [Till receptet…]
Köttfärsgratäng
(4-6 port.) 600 gr Köttfärs1 pkt Bacon (ca 140gr)3 dl Kaffegrädde eller matlagningsgrädde2 dl Mjölk (vanlig eller mellan)1 st Mellanstor Purjolök1 tsk Vitpeppar1/2 tsk Salt3 [Till receptet…]