Mild sellerisoppa med ädelost
4 portionerCa 500 gr rotselleri 2 tärningar grönsaksbuljong2 potatisar 2 dl mjölk1 gul lök100 gr ädelostSmör salt9 dl vattenvitpeppar Skala rotselleri och potatis och skär dem i mindre bitar. Skala...
Krämig löksoppa
2-3 port 1 vitlöksklyfta25 g Smör eller margarin450 g gul lök2,5 dl torrt vitt vin (Går även bra med alkoholfritt)1,5 tärning hönsbuljong4 dl vatten2 äggulor2 dl matlagningsgrädde125 g Ädelostsaltnymalen pepparKnaper...
Broccoli med ädelostsås
4 port 2 pkt djupfryst broccoli (ca a´250gr)vatten, salt2 msk smör eller margarin3 msk finhackad gul lök2 msk vetemjöl1 pkt smältost (ca 100gr)50 gr smulad ädelost2½ dl mjölk½ tsk vitlökssaltsmör...
Rotsellerisoppa med ädelost
ca 4 portioner 1 hel rotselleri (stor)ÄdelostGrädde (gärna vispgrädde)GrönsaksbuljongKalvfondsalt & svartpepparVatten Skalla rotsellerin och skär den i mindre bitar lägg i en kastrull, fyll på med vatten så det täcker...
Fläskfilé eller kycklingfile med ädelostsås
4 pers. 500gr Fläskfilé eller kycklinglårfilé/kycklingfilé3 st Schalottenlök (kan byta till 1/2 gul lök)3 msk Paprikapulverev. lite svart peppar (eftersmak)3 dl GräddeÄdelost (efter smak)Även gott att steka med lite champinjoner...