Biffwok med bambuskott och paprika
0.5 kg Biffkött, Lövbiff även gott med oxfilé eller ryggbiff.1 tsk färsk ingefära, riven2 klyfta vitlök, riven1 st köttbuljongtärning5-6 msk mörk sojasås4-5 msk ostronsås5-6 msk [Till receptet…]
paprika
Saffranpastasås med Bacon
3-4 port 2 pkt Bacon tärnad eller i skivor5 dl Crème fraiche (naturell)½ -1 påse Saffra1 Rödpaprika Klipp baconskivorna i mindre bitar och stek det [Till receptet…]
Friséns specialare – Snabbpasta sås
. 2-3 portioner2 paket bacon1 morot1 paprikaen liten bit purjolök (ca 5 cm)1,5 dl riven parmesan4 dl crème fraiches3-4 msk pastavattnet Börja med att sätta [Till receptet…]
Kyckling Paj på rester
Pajdeg:31/2 dl Vetemjöl1 tsk Salt75 gr Smör eller Margarin1 tsk Citronsaft2 msk Vatten Fyllning:200 gr Kokt/grillad eller stekt Kycklingkött (rester går bra)250 gr färska Champinjoner1 [Till receptet…]
Tacokryddad Kycklinggratäng
ca 4 port 500 g Kyckliglårfile1 strimlad röd lök1 påse tacokrydda (eller egen tacokryddblandning)2,5 dl Krossade tomater200 g naturell färskost (typ Philadelphia ost)200 g crème [Till receptet…]
Tacogratäng
ca 4 port 500 g Nötfärs eller blandfärs 1 hackad gul lök1 påse tacokrydda2,5 dl Krossade tomater200 g Philadelphia ost2 dl crème fraiche1 vitlöksklyftaca 5 [Till receptet…]
Heta fläskkotletter
Ca 2 port 5-6 tunt skivade fläskkotletter1 paprika1 röd chili5-6 msk Aijvar3 dl vispgräddeKryddor till kotletternaSmör el. margarin att steka i Strimla paprikan och chilin, [Till receptet…]
Salladsmacka
1 portion 2 ägg, kokta1-2 msk majonnässaltsvartpeppar1 tsk hackad gräslök eller ramslök75 g rökt skinka1-2 salladsblad typ Romansallad Tillbehörpaprikasockerärtor Koka äggen, hacka äggen och lägg [Till receptet…]
Fransk inspirerade grönsaker
4 port 2 schalottenlökar1 vitlöksklyfta4 msk olivolja1 tärnad röd paprika en halv tärnad gul paprika400g skållade urkärnade tomater eller en burk krossade½ dl torrt vitt [Till receptet…]
Ljummen grönkålssallad med Chèvre
GurkaRödpaprikaSockeärtorPurjolökBacon (gärna tärnad)Chèvreost (gärna den utan den hårda kanten)ValnötterOlja Skölj och skär grönsakerna i mindre bitar och blanda allt utom grönkålen i en skålStek baconen [Till receptet…]