Pasta

Pasta special al’ Frisén

15 september, 2023
3-4 portioner2 pkt strimlad bacon1 stor paprika (vilken färg som helst)Ca 10 cm purjolök1 broccoli 1 liten gul lök1-2 klyftor vitlök1 stor morot1/2 dl riven parmesanost Chiliflakes 300-400 gr Pasta Skär grönsakerna och...
Fisk

Stekt strömming i ugn

5 september, 2023
5-6 portionerHemmagjort ströbrödBlad persiljaca 32 Strömmingsfiléer1 citronSmör/margarin1-2 tsk CitronpepparSalt Jag gör alltid ströbrödet själv av hårt bröd av falu rågrut och havrebröd, jag mosar det så gått det går för...
Go' fika

Snabb minitårta

31 juli, 2023
1 portionMunkarMarsán såspulverVispgräddeBär Dela munkarna på mitten (se bild nedan), vispa ihop en lite tjockare marsiansås (vill du ha den lite lyxigare så kan du vispa i lite vispgrädde)Vispa vispgrädden,...
Efterrätter, Frukt & Bär, Go' fika

Snabb paj

31 juli, 2023
SmördegsplattorFlytande honungBär eller fruktÄgg att pensla med Ev. Florsocker    ev. Potismjöl                                                                                                                                                                                                                                      1. Ringla lite flytande honung på ett bakplåtspapper2. Lägg en klick bär eller skivad frukt på honungen3. Lägg smördegsplattorna...
Nötkött

Lövbiff på Frisenskt kinavis 

5 februari, 2023
2-3 port  4 st Lövbiffskivor 2 msk Sesamolja 1 msk hackad vitlök 1 msk hackad ingefära ½ msk citrongräs 1½ msk kalvfond 2 msk soja typ Kikkoman 1 grön paprika 10-15 cm purjolök 4 st hela Pak choi blad 4-5...
Go' fika, Godis

Kokosbollar (glutenfria)

12 januari, 2023
200 gr riven kokos1 burk kondenserad mjölkSmaksättning:2,5 tsk peppakskryddor eller Kockens superkrydda smak kanel/kardemumma/ingefäraeller 2 påsar saffranKokos att rulla bollarna i Blanda kondenserad mjölk (vill man ha söta bollar använd...