Kolakakor

Ca. 30 st
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1-2 msk sirap gärna ljus
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Använd rums temperat smör, blanda med socker, vaniljsocker, sirap, vetemjöl och bakpulver. Arbeta ihop degen kan man enkelt göra för hand eller i matberedare och dela den i 2 dela, rulla ut den till två rullar och lägg dem på bakpappersklädd plåt och platta ut dem.
Grädda i 175°C i 12-15 minuter. Ta ut plåten och skär kakorna diagonalt.

Man kan variera dessa kakor med att ha i 1 tsk Malen ingefära eller 1 msk kanel eller min favoritkrydda Kockens superkrydda med smaken av kanel, kardemumma & ingefära eller at strö över 1-2 tsk flingsalt innan man gräddar dem i ugnen.