Lövbiff med Bambuskott & Paprika

4 port

250-300 gr Lövbiffar
1Gula lökar
2 Gröna paprikor
1 brk Bambuskott (skivade)
3 ½ msk Maizena redning
5 dl Vatten
2-4 msk Soya
Salt
Peppar
2-3 msk Hoisin sås
Margarin till stekning

Skala och strimla löken, skölj och strimla paprikorna (ta även bort kärnorna), häll av vattnet från bambuskotten. Stek grönsakerna i stekpannan med lite margarin ett par minuter tills de börjat mjukna men fortfarande har lite tuggmotstånd kvar.

Strimla lövbiffen och stek den i stekpannan, häll på soyan, Hoisin sås, smaka av med salt och peppar, strö över maizena redning, tillsätt vattnet låt koka ihop sig så såsen tjocknar.

Lägg i grönsakerna igen och låt dem bli varma.

Serveras till ris, nudlar eller potatis