Lövbiff med Bambuskott & Paprika

4 port

250-300 gr Lövbiffar
1Gula lökar
2 Gröna paprikor
1 brk Bambuskott (skivade)
3 ½ msk Maizena redning
5 dl Vatten
2-4 msk Soya
Salt
Peppar
2-3 msk Hoisin sås
Margarin till stekning

Så här gör du:

1. Förbered grönsakerna
   Skala och strimla löken.
   Skölj och strimla paprikan (ta bort kärnorna).
   Häll av vattnet från bambuskotten.
2. Stek grönsakerna
   Stek grönsakerna i en stekpanna med lite margarin i några minuter tills de börjar mjukna, men fortfarande har lite tuggmotstånd.
3. Stek köttet
   Strimla lövbiffen och stek den i samma stekpanna.
   Häll på soja och Hoisinsås.
   Smaka av med salt och peppar.
   Strö över maizena och tillsätt vatten. Låt koka ihop så att såsen tjocknar.
4. Blanda allt
   Lägg tillbaka grönsakerna i stekpannan och låt dem bli varma.

Servering:
Servera till ris, nudlar eller potatis.