Semmel-kladdkaka

10–12 bitar

150 g smör/margarin
2½ dl mandelmjöl
1½ dl vetemjöl
2½ dl strösocker
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk stött kardemumma
1½ krm salt

Garnering

2–3 dl vispgrädde
mandelspån (vill man så kan man rosta dem lätt i torr stekpanna)

Blanda det torra ingredienserna väl, rör ner ett ägg i taget och blanda till en jämn smet.
Häll i det smälta smöret och rör om till en jämn smet, smörj en form med avtagbara kanter ca 21-23 cm häll i smeten och grädda i 175 grader i 20-25 min. i mitten av ugnen.
Låt kakan svalna, ta bort kanterna och bred över vispad vispgrädde och strö över mandelspånen