Fröfrallor

4 dl kallt vatten
3 dl yoghurt natturell
1 tsk torrgäst
10 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 dl frön/kärnor efter egen smak
Blanda yoghurten, vattnet och jästen, sikta i mjölet och saltet blanda väl till en kladdig deg.
Platta till degen och strö över fröna över degen. I detta bröd hade jag havrekärnor, pumpafrön, solrosfrön och linfrön och strödde vita & svarta sesamfrön över frallorna
Jäs degen i 8-12 tim (gärna över natten)
Värm ugnen till 250 grader med vatten i en ungsform
Skeda upp degen på bakplåtspapper, vill man kan man strö över lite mer frön och grädda brödet i ca 20 min