Färgglad sallad

ca 4 port
2-3 blad Svartkål
2-3 blad Grönkål
½ påse Salladsmix med Röda blad, babyspenat och ruccola
½ röd lök
2 morötter
1 Granatäpple
10 cm gurka

Riv svart- och grönkålen i mindre bita utan den tjocka stammen och skölj, skär gurka i mindre bitar.
Skala och hyvla morötterna med skalaren (vill man kan man använda morötter i olika färger), strimla löken (vill man ha en mildare lök kan man skölja den tillsammans men Svart- och grönkålen. Kärna ur granatäpplet och blanda allt i en skål.

Denna sallad passar till det mest men väldigt god till vilt.