Snabba limporna
![](https://usercontent.one/wp/mat.frisen.se/wp-content/uploads/2016/09/saknas-bak.jpg)
4 st
100 g jäst
12 dl vatten
1 ½ dl matolja
1 ½ dl brödsirap
1 msk salt
1 kg rågsikt
ca 1 kg vetemjöl
Smula jästen. Värm vattnet till 37º. Lös jästen i degspadet. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen smidig, tills den släpper bunken.
Forma fyra limpor och lägg dem på en långpanna med bakplåtspapper emellan.
Sätt in plåten i kall ugn och sätt ugnen på 200º. Grädda i ca 50 min.