Fläskfilé eller kycklingfile med ädelostsås

4 pers.

500gr Fläskfilé eller kycklingfiléer
3 st Schalottenlök (kan byta till 1/3 gul lök)
3 msk Paprikapulver
ev. lite svart peppar (eftersmak)
3 dl Grädde
Ädelost

Rensa och strimla fläskfilén/kyckling, bryn köttet samt pudra över paprikapulver och ev svartpeppar, lägg till hackade schalottenlöken, rör om och stek den tills den är genomskinlig, häll i grädden samt smula i osten och låt små koka tills osten löst sig.

Servera med bakpotatis eller klyftpotatis och grönsallad

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *