Fläskfilé eller kycklingfile med ädelostsås

4 pers.

500gr Fläskfilé eller kycklinglårfilé/kycklingfilé
3 st Schalottenlök (kan byta till 1/2 gul lök)
3 msk Paprikapulver
ev. lite svart peppar (eftersmak)
3 dl Grädde
Ädelost   
Även gott att steka med lite champinjoner innan man häller på grädden ( mängd efter tycke & smak)

Strimla fläskfilén/kyckling, bryn köttet samt pudra över paprikapulver och ev svartpeppar, lägg till hackade schalottenlöken, rör om och stek den tills den är genomskinlig, häll i grädden samt smula i osten och låt små koka tills osten löst sig.

Servera med ris, pressad potatis eller klyftpotatis och grönsallad

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *