Grekisk sallad (på svenska)

4 portioner

1 litet isbergssalladhuvud
1 stor gurka
4 tomater
4-6 rädisor
1 liten gul eller röd lök
15-20 svarta oliver
200 g fetaost
1 stor rödbeta

Dressing
1 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
salt och grovmalen svartpeppar
1 msk finhackade färska oreganoblad eller 1 tsk torkade blad.

Så här gör du:

1. Förbered grönsakerna:
   • Skölj salladen och låt den rinna av.
   • Skala gurkan och skär den i skivor. Dela sedan varje skiva i fyra bitar.
   • Skiva tomaterna, rädisorna och löken. Om du vill ha mildare lök kan du skölja den under rinnande vatten en stund.
2. Lägg upp salladen:
   • Lägg salladen i en stor skål.
   • Fördela gurka, tomater, oliver, lök, rädisor och ost jämnt över salladen.
   • Skala och riv rödbetan grovt. Strö den över salladen som garnering.
3. Gör dressingen:
   • Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
   • Ringla dressingen över salladen.