Friséns klara Köttfärssoppa

300 gr Köttfärs
1 st Gul lök
1 dl Vitkål
1 st Morot (medelstor)
1 st Palsternacka
1 dl Kålrot
3-4 blad Mangold
2 st Grönsaksbuljong tärningar
1 st Köttbuljong tärning
½ tsk Chiliflaks
½ msk hela svartpepparkorn
½ msk Kryddpepparkorn
½ msk Santa Maria Chicken & Steak (kvarn) krydda
2 st Lagerblad
1½-2 l Vatten
Ev. Salt och mald svartpeppar

Så här gör du:

Skär grönsakerna i strimlor. Stek köttfärsen i lite smör i en kastrull med tjock botten.

Häll i de strimlade grönsakerna (utom mangolden) och tillsätt vatten så att det täcker allt väl.

Lägg i buljongtärningarna. Lägg kryddorna i en tekula(tesil med lock) och sänk ner den i kastrullen.

Låt allt koka utan lock på medelvärme tills grönsakerna är mjuka. Hur lång tid det tar beror på hur stora bitarna är.

Tillsätt den strimlade mangolden och låt allt koka på svag värme i cirka 2–3 minuter.

Ta upp tekulan och smaka av med salt och peppar.