Rotsaksgratäng med Julskinka

Morötter
Palsternacka ( 1 medelstor per person)
Rotselleri ( 25-50 gr per person)
Schalottenlök ( 1 medelstor per person)
Potatis ( 1 medelstor per person)
Julskinka
Matlagningsgrädde (1 dl per person)
Riven ost (1 dl per person)
Feta ost
Santa Maria Vitlökspeppar
Santa Maria Örtagård Krydda

Så här gör du:

1. Skala och strimla morötter, palsternacka, potatis, lök och rotselleri i tunna stravar.
2. Skär skinkan i tunna strimlor (använd så mycket du vill ha).
3. Varva rotfrukter, skinka och riven ost i en smord ugnsform.
4. Krydda mellan varven efter smak.
5. Häll över grädde och smula fetaost överst.
6. Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 30 minuter, eller tills rotfrukterna är mjuka.

Servera gärna med en fräsch sallad!