Äppelknyten á la Frisén

ca 4 port

1 äpple
Smördeg (mängd lite beroenden på hur stora äppelskivorna är)
ca 2 tsk Kanel
1-1½ dl Strösocker
1 Ägg

Om du använder fryst smördeg så börja med att ta ut skivorna ur frysen och dela på dem.
Skala och skiva ett äpple i ca 1 cm tjocka skivor, skär ut kärnhuset så det blir en ett hå i äpplet.

Blanda ihop strösocker och kanel i en skål och vänd äppelskivorna i blandningen.

Skär smördegen i smala remsor och linda dem runt skivan genom hålet i mitten på äppelskivorna.

Vispa upp ägget och pensla knytet runtom och vänd dem i socker och kanel blandningen.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper
Gräddas i ca 20 min eller tills de blir gyllenbruna i 200 grader