Lövbiff på Frisenskt sätt 

2-3 port 

4 st Lövbiffskivor 
2 msk Sesamolja 
1 msk hackad vitlök 
1 msk hackad ingefära 
½ msk citrongräs 
1½ msk kalvfond 
2 msk soja typ Kikkoman 
1 grön paprika 
10-15 cm purjolök 
4 st hela Pak choi blad 
4-5 st salladslökar 
1 liten burk bambuskott 
svartpeppar 
rapsolja 
1-2 dl vatten 

Så här gör du:

Skär lövbiffen och alla grönsaker i tunna strimlor.
Skölj bambuskotten och skär dem i smalare bitar.
Hetta upp oljan i en stekpanna eller wok.
Lägg i köttet och krydda med svartpeppar.
Tillsätt vitlök, ingefära och citrongräs (använd gärna färdighackad djupfryst om du har).
Lägg i bambuskotten, häll på vatten, kalvfond och soja.
Tillsätt den tjocka delen av salladslöken och pak choi.
Låt det koka ihop några minuter.
Lägg i resten av grönsakerna och värm allt.

Servera med ris.