Saffranpastasås med Bacon
![](https://usercontent.one/wp/mat.frisen.se/wp-content/uploads/2022/01/152CDC34-D6E7-4B11-8787-F48897910FFA-1-scaled-e1644938142909.jpeg)
3-4 port
2 pkt Bacon tärnad eller i skivor
5 dl Crème fraiche (naturell)
½ -1 påse Saffra
1 Rödpaprika
Klipp baconskivorna i mindre bitar och stek det i en stekpanna, låt baconet rinna av på en bit hushållspapper eller i en sil. Skär paprikan i mindre bitar.
Lägg i baconet i stekpannan igen och paprikan samt saffranet och fräs det lite till. Häll över crème fraichen och låt allt bli varmt under omröring.
Serveras med nykokt pasta