Pasta med lövbiffsås på Frisénsksätt

Ca 3 port
2 st störa lövbiffar
1 st stor bananschalottenlök
5 st stora champinjoner
3,5 dl grädde (gärna vispgrädde)
1½ msk ketchup
1 msk kalvfond
1 msk kinesisk soja
Ca 1 msk Santa Maria Chicken/Steak
Salt och svartpeppar
Ev. lite maizenaredning
Smör/margarin att steka i

Så här gör du:
Skär lövbiffen i strimlor. Skala och hacka bananschalottenlöken. Skär champinjonerna i mindre bitar.
Bryn lövbiffen i en stekpanna och krydda med Chicken/Steak-krydda. Tillsätt löken och svampen och stek dem lite.
Häll i grädde, en matsked ketchup, kalvfond och kinesisk soja. Rör om så att allt blandas väl.
Låt såsen koka ihop på medelvärme i cirka 5 minuter.
Smaka av med salt och svartpeppar. Om såsen är för tunn kan du reda den med lite maizena.

Koka pastan:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.