Pasta med tomat och vitlök  

4 port

200 gr gul eller grön tagliatelle
4 tomater
150 gr kokt skinka
2-3 vitlöksklyftor
½-1 dl olja (helst olivolja)
salt, peppar

1. Koka pastan
   • Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Förbered resten medan pastan kokar
   • Hacka tomaterna.
   • Strimla skinkan.
   • Skala och finhacka vitlöken.
3. Stek vitlöken
   • Hetta upp olja i en stekpanna.
   • Fräs vitlöken i oljan tills den doftar gott.
4. Blanda ihop
   • Lyft över pastan direkt från kastrullen till stekpannan utan att hälla av vattnet (det gör att pastan inte klibbar ihop lika mycket).
   • Rör ihop pastan med vitlöksoljan.
   • Tillsätt tomaterna och skinkan.
   • Krydda med salt och svartpeppar.
5. Servera
   • Servera genast!

Tips!

• Vill du ha lite hetta? Hacka i färsk chili efter smak.