Blåbärssylt med smak av kanel

2 l blåbär (färska eller tinade frysta)
0,5-1 kg syltsocker (mängden socker beror på hur söt sylt man vill ha)
cirka 1 msk kanel

Lägg blåbär och syltsocker i en gryta, låt bären koka upp under omrörning.
Låt blåbären koka i 3-5 minuter, smaka av med kanel.
Om det skummar ta bort skummet med en sked, det gör att jordgubbssylten får längre hållbarhet.
Häll upp sylten i väl rengjorda torra burkar med tätslutande lock. Förvara burkarna svalt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *