Havre plättar/-pannkaka

3 st Ägg
5 dl Mjölk
2 dl Havregryn
1/2 dl Vetemjöl
1/2 tsk Salt
1 msk Strösocker
2 tsk Kanel
2 msk Smält smör eller margarin

Så här gör du:

1. Vispa ägg och mjölk
   Vispa ihop ägg och mjölk i en skål.
2. Blanda i övriga ingredienser
   Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
3. Mixa smeten
   Använd en mixer eller matberedare med knivar för att finfördela havregrynen. Då håller plättarna eller pannkakorna ihop bättre när du gräddar dem.
4. Grädda
   Grädda plättar eller pannkakor i en stekpanna.

Serveringstips:
Servera med vaniljglass och färska bär/sylt.