Salladsmacka

1 portion

2 ägg, kokta
1-2 msk majonnäs
salt
svartpeppar
1 tsk hackad gräslök eller ramslök
75 g rökt skinka
1-2 salladsblad typ Romansallad

Tillbehör
paprika
sockerärtor

Så här gör du:

Servera gärna med keso och bär eller frukt till.

Koka och hacka äggen
Koka äggen och hacka dem.
Lägg dem i en skål och blanda med majonnäs, salt, svartpeppar och gräslök.
Strimla hälften av skinkan och blanda ner i äggblandningen.

Förbered grönsakerna
Bryt loss hela salladsblad och skölj dem.
Skölj paprikan och sockerärterna.

Lägg upp
Lägg ett helt salladsblad på varje tallrik.
Lägg resten av skinkan på bladet.
Skär paprika och sockerärtor i mindre bitar och lägg på skinkan.
Häll ägghacket över salladsbladet.

Servera