Kasslergryta

300 gr Kassler
1 Purjolök
2 Blekselleristjälkar
2 msk margarin
2 dl Grönsaksbuljong
2 msk Vetemjöl
Salt & Svartpeppar
1 tsk Ingefära
1 msk Soya
1 dl Mandel
2 dl Crème Fraiche

Skär kasslern i strimlor. Skålla och skala mandeln. Skölj och skär purjolöken och bleksellerin i 1/2 cm bitar.

Fräs grönsakerna i margariner (i en tjockbottnad gryta). Krydda och rör ner mjölet och tillsätt buljongen. Låt det sjuda i ca 5 min. Rör ner kasslern, mandeln och crème fraichen och låt det bli varmt.

Serveras med ris.