Etikett: svamp

Rådjursbiffar med svampsås

4 portioner500 gram rådjursfärs0,5 gul lök0,5 dl ströbröd1,5 tsk salt2 krm vitpeppar2 msk smör att steka biffarna i Svampsås:5 dl färsk svamp som kantareller, champinjoner, ostronskivling, Karljohan rensad och grovhackade0,5 dl gul lök eller schalottenlök,...