Friséns Potatisgratäng
1-3 potatisar per person (lite beroende på storlek)Riven ParmesanostRiven ost eftersmakVitlökspulverLökpulverSvartpepparSaltSmör- & rapsolja (typ Arla Köket) Skala och skiva potatis […]
» Läs merKategori: Potatis
Lappskojs
400 g Kokt rimmad oxbringa går lika bra med kokt rimmade fläsklägg3 kvistar Bladpersilja5 Vitpepparkorn3 Kryddpepparkorn1Lagerblad750 gr- 1kg Potatis1 Gul […]
» Läs mer”Hasselbacks”gratäng
Potatisgratäng som blir lite som hasselbackspotatis 8 st medelstora potatis75 gr smör1 vitlöksklyfta1 msk santaMarias Örtagårdskrydda (eller annan örtkrydda)SaltStröbröd Skala […]
» Läs merFrisensk Röstispecial
4 port 6 stora fasta potatisarca 75 gr riven ostca 25 gr smör2 msk raps- eller olivolja0,5 tsk salt½ tsk […]
» Läs merPotatissallad Frisénsspecialare
(Detta recept är ju gjort på en höft men detta är uppskattat på vad jag använda till 3 portioner) 10 […]
» Läs merRaggmunk
2-3 Port. ca 8-10 st Raggmunkarca 800 gr potatis (gärna fast)4 dl Mjölk (gärna standardmjölk 3%)2 dl Vetemjöl1 tsk Salt1 […]
» Läs merKrossad potatis / Smashed potatoes
10-12 kokta potatisar50-75 gr smör2 klyftor vitlök1 tsk torkad oregano eller Santa Maria Örtagården1/2 tsk saltolja till formenlite riven Parmesanost […]
» Läs merDijonpotatissallad
12-13 färskpotatis, delade i klyftor1 dl olivolja1/2 dl vatten2 msk flytande honung1 msk vitvinsvinäger2 msk dijonsenap1 knippe finhackad persiljasalt och […]
» Läs merHasselbackspotatis
Jämnstora ganska avlånga potatisarSmör eller margarinStröbrödSalt och grovmalen svartpeppar Ugn 225° Skala potatisarna, lägg dem jämsmed ett tunt skärbräde eller […]
» Läs merPotatissallad
ca 4-5 port 1,5 kg Potatis1½ dl Gul lök (hackad)3½ dl finstrimlad Purjolök1½ dl Varm buljong Dressing½ dl Vinäger1 tsk […]
» Läs mer