Etikett: gryta

Kreolsk gryta

4-5 portioner 500 gram fläskfilé eller fläskytterfile 2-3 st Chorizo eller Kabanoss 1-2  paprika, röd 1-2 dl syltlök 1-2 dl cornichons eller ättiksgurka 1-1,5 dl oliver, svarta 1-2 st vitlöksklyfta(or) Smör salt svartpeppar ev. vetemjöl,...

Höst gryta

500 gr Benfritt nötkött av bog eller högrev 2 st Gula lökar 15 st Krossade enbär 1½ tsk Salt 1 krm Svartpeppa (mald) 5 dl Vispgrädde 1 st Köttbuljongtärning 1 msk Soya 1 brk Kantareller...

Fiskgryta med skaldjur

Till ett 400gr fiskblock (vit fisk) tar jag 2 schalottenlök 1 stor morot 1 liten palsternacka 4-5 cm purjolök En näve sockerärtor 1/2 liten flaska vitt torrt vin Ett gäng Räkor eller/och kräftstjärtar Citronpeppar 1...