Pasta special a’ la Frisén
3-4 portioner2 pkt strimlad bacon1 stor paprika (vilken färg som helst)Ca 10 cm purjolök1 broccoli 1 liten gul lök1-2 klyftor vitlök1 […]
» Läs merEtikett: vitlök
Lövbiff på Frisenskt kinavis
2-3 port 4 st Lövbiffskivor 2 msk Sesamolja 1 msk hackad vitlök 1 msk hackad ingefära ½ msk citrongräs 1½ msk kalvfond 2 msk soja typ […]
» Läs mer”Hasselbacks”gratäng
Potatisgratäng som blir lite som hasselbackspotatis 8 st medelstora potatis75 gr smör1 vitlöksklyfta1 msk santaMarias Örtagårdskrydda (eller annan örtkrydda)SaltStröbröd Skala […]
» Läs merVietnamesiska morötter
3 st stora morötter1 st Stor vitlöksklyfta1,5-2 cm färsk Ingefära1 st Lime½ Apelsin½ dl hackad Koriander (kan uteslutas eller bytas […]
» Läs merBiffwok med bambuskott och paprika
0.5 kg Biffkött, Lövbiff även gott med oxfilé eller ryggbiff.1 tsk färsk ingefära, riven2 klyfta vitlök, riven1 st köttbuljongtärning5-6 msk […]
» Läs merFrisensk Röstispecial
4 port 6 stora fasta potatisarca 75 gr riven ostca 25 gr smör2 msk raps- eller olivolja0,5 tsk salt½ tsk […]
» Läs merPortergryta
(Som porterstek men på grytbitar)ca 4-6 port 1 kg grytbitar av nöt, rådjur, eller älg33 cl Porter1,5 dl kinesisk soya2 […]
» Läs merOxfilépasta
2 port.Ca 300 gr strimlad oxfilé250 gr Champinjoner1 riven vitlöksklyfta2 msk kalvfond eller oxfond4 dl vispgräddesmörSaltSvartpepparHackade färsk persilja ev 1 […]
» Läs merPasta med grönsaker, chorizo & kassler
3-4 port 1 stor morot1 dl små blomkåls buketter5 cm purjolök½ Röd paprika1 dl sparris2-3 skivor kassler eller rökt skink1 […]
» Läs merKrossad potatis / Smashed potatoes
10-12 kokta potatisar50-75 gr smör2 klyftor vitlök1 tsk torkad oregano eller Santa Maria Örtagården1/2 tsk saltolja till formenlite riven Parmesanost […]
» Läs mer