Grekisk sallad (på svenska)

4 portioner

1 litet isbergssalladhuvud
1 stor gurka
4 tomater
4-6 rädisor
1 liten gul eller röd lök
15-20 svarta oliver
200 g fetaost

Dressing
1 msk balsamvinäger
3 msk olivolja
salt och grovmalen svartpeppar
1 msk finhackade färska oreganoblad eller
1 tsk torkade blad.

Skölj och skär salladen, låt rinna av ordentligt.
Skala och skär gurkan i skivor som sedan delas i 4 delar, och skiva den i mindre skivor, skiva tomaterna, rädisorna och löken. Vill man ha löken lite mildare kan man alltid skölja den en stund under rinnande vatten.
Lägg salladen i en skål. fördela gurka, tomat, oliver, lök, rädisor och ost över.
Blanda ner ingredienserna till dressingen och ringla den över salladen
En försvenskad variant av den Grekiska salladen

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *