Ängasoppa/Ängamat

500 g Frysta sommargrönsaker (går även bra med färska grönsaker koktiden är då något längre)5 dl Vatten5 dl mjölk2 tärningar Grönsaksbuljong1 dl Hackad färsk persilja½ dl vispgrädde2 msk VetemjölVispa ut mjölet i vattnet i en kastrull, låt det koka upp under vispning och tillsätt mjölken och smula i buljongtärningarna. Låt allt koka upp.Lägg i grönsakerna och låt dem koka ca […]

Läs mer

Ishavssoppa

400 gr Torskfilé 2 Gula lökar 250 gr Potatis 1 liten Palsternacka 7 dl Mjölk 3-4 dl Vatten 1 msk finhackad Gräslök 1 msk finhackad Dill 1 msk finhackad Persilja 2 Hönsbuljongtärningar Margarin Salt & Peppar Skär fisken i bitar, skala och skär lök, potatis och palsternacka i småbitar. Koka upp mjölken och vattnet med buljongtärningen, lägg i grönsakerna och […]

Läs mer