Frasiga pannkakor
3 dl vetemjöl3 ägg6 dl mjölk2 msk smör, smält0,5 tsk salt1 tsk strösockersmör, till stekning Vispa ihop ägg och socker till ett fluffigt skum, tillsätt [Till receptet…]
mjölk
Raggmunk
ca 800 gr potatis (gärna fast)4 dl Mjölk (gärna standardmjölk 3%)2 dl Vetemjöl1 tsk Salt1 ÄggSmör att steka i Vispa ihop hälften av mjölken med [Till receptet…]
Rådjursbiffar med svampsås
4 portioner500 gram rådjursfärs0,5 gul lök0,5 dl ströbröd1,5 tsk salt2 krm vitpeppar2 msk smör att steka biffarna i Svampsås:5 dl färsk svamp som kantareller, champinjoner, [Till receptet…]
Ängasoppa/Ängamat
500 g Frysta sommargrönsaker (går även bra med färska grönsaker koktiden är då något längre)5 dl Vatten5 dl mjölk2 tärningar Grönsaksbuljong1 dl Hackad färsk persilja½ [Till receptet…]
Ishavssoppa
400 gr Torskfilé2 Gula lökar250 gr Potatis1 liten Palsternacka7 dl Mjölk3-4 dl Vatten1 msk finhackad Gräslök1 msk finhackad Dill1 msk finhackad Persilja2 HönsbuljongtärningarMargarinSalt & Peppar [Till receptet…]