Ett enkelt och gott bröd med krispig skorpa.
750 gr Mjöl + ca 1 dl till utbakningen av bröden1 tsk Salt1-3 tsk Torrjäst 5-7 dl Vatten Man kan ha i 1-2 msk chiafrön för att få ett saftigare...
Enkelt gott bröd
3-4 st limpor 1 l Filmjölk1,8 l (ca 1kg) Rågsikt2 dl Sirap4 tsk Birkabonat2 tsk Bakpulver Blanda de torra ingredienserna och blanda i sirapen och filmjölken till en jämn deg...
Snabbt enkelt ostbröd
5 dl vetemjöl2 tsk bakpulver0,5 tsk salt0,5 dl Raps- eller olivolja2,5 dl mjölk0,5 dl riven Parmesanost0,5 dl riven Mozzarella + olja till att pensla brödet med Sätt ugnen på 250...
Matmuffins med cheddarost
6 stora eller 8 mindre 2 dl polenta (majsmjöl)1 dl vetemjöl1 dl grahamsmjöl2 tsk bakpulver1 tsk bikarbonat1 ägg2 dl filmjölk eller naturell yoghurt75 gr smält, avsvalnat smör eller margarin3 msk...
Filmjölkslimpa
4 st 2.4 liter rågsikt4 tsk bikarbonat1.5 dl socker2 dl sirap1 liter filmjölk Ugn 200-175° Blanda ner alla torrvaror i en degbunke, gärna en hushållsassistent. Rör ner filmjölken.Smörj 4 st...
Snabba limporna
4 st 100 g jäst12 dl vatten1 ½ dl matolja1 ½ dl brödsirap1 msk salt1 kg rågsiktca 1 kg vetemjöl Smula jästen. Värm vattnet till 37º. Lös jästen i degspadet....