Kategori: Fågel

Kyckling Paj på rester

Pajdeg:31/2 dl Vetemjöl1 tsk Salt75 gr Smör eller Margarin1 tsk Citronsaft2 msk Vatten Fyllning:200 gr Kokt eller stekt Kycklingkött (rester går bra)250 gr färska Champinjoner1 msk Smör el Margarin2 dl...

Basilikakyckling med tagliatelle

4 portionerDu behöver:1 kg kycklinglår eller kycklingklubbor2 msk matolja½ tsk salt1 krm svartpeppar2 tsk basilika13 st tagliatelle-nystan2 msk olivolja2 tsk basilika Gör så här:Lägg kycklingdelarna i en ugnssäker form. Blanda...

Basilikakyckling

2 portioner2 st kycklingfiléer2 tsk oljasaltpeppar½ purjolök1 msk basilika½ dl gräslök1 krm timjan2 tsk mjöl1,5 dl hönsbuljong4 msk matlagningsyoghurtBryn kycklingfiléerna i oljan i en stekpanna på medelstark värme.Skölj och finstrimla...

Tacokryddad Kycklinggratäng

ca 4 port 500 g Kyckliglårfile1 strimlad röd lök1 påse tacokrydda (eller egen tacokryddblandning)2,5 dl Krossade tomater200 g naturell färskost (typ Philadelphia ost)200 g crème fraiche1 paprika1 burk majsriven ost...

Ajvarkyckling

4-5 port 1 kg kycklingfilé eller kycklinglårfilé2 dl crème fraiche3 dl vispgrädde1,5 – 2 dl (ca 156 g) mild ajvar relish1 tsk honung1-2 klyftor vitlök0,75 tsk salt1 krm vitpepparca 100...

Kalkonstroganoff

3-4 port.450 strimlad kalkon (godast med lår)2 Gula lökar1-2 st vitlöksklyftor150 gr Champinjoner3 msk Tomatpuré (man kan även använda ketchup men då blir rätten lite sötare)3 tsk Senap (gärna skånsk)4...

Choriokyckling

2 chorizo korvar 125 gr Mozzarella 4 kycklingminutfileer 1 tetra med krossade tomater svartpeppar paprikapulver smör el. margarin tandpetare i trä Mixa chorizon & mozzarellan till en jämn smet Krydda...