Etikett: ost

Mousakka

3-4 portioner 2 aubergines1 msk smör1 msk olivolja Köttfärsåsen500 gr nötfärs eller lammfärs1 msk smör (och/eller olivolja)2 gula lökar2 klyfta vitlök0,5 tsk sambal oelek1-1,5 tsk malen spiskummin1 msk oregano1-2 tsk paprikapulverFond (kalv eller kött)3 msk...

Frukostomeletter

1 portion 2 st ägg2 msk mjölk eller grädde1 krm saltSmör att steka i ev. krm spiskummin Vispas ihop och häll i stekpannaNär omeletten börja stelna Lägg i* 4 skivor ost + 3 skivor kokt...

Ajvarkyckling

4-5 port 1 kg kycklingfilé eller kycklinglårfilé2 dl crème fraiche3 dl vispgrädde1,5 – 2 dl (ca 156 g) mild ajvar relish1 tsk honung1-2 klyftor vitlök0,75 tsk salt1 krm vitpepparca 100 g (ca 2 dl) riven...

Oströra 2

4 port 2 dl Gräddfil 2 dl Lagrad ost 50 gr Gröna oliver Salt Denna röra ätes med fördel till bakad potatis, avokado eller på rostat bröd. Är även god som dressing till en grönsallad....